Hotel Restaurant Kniebishöhe in Kniebis

War wie immer super. Das Essen war erneut spitze. Wir freuen uns schon heute auf das nächste Mal.

Tolles Hotel! Klein aber fein mit Charme. Sympathisches Team und super freundlich. Familiäre Atmosphäre!

Regionale Produkte, sehr gute Küche, netter Service, gutes Preis-/Leistung Verhältnis

Nach sehr anstrengender Wanderung vom Westweg und fix und fertig bin ich hier sehr freundlich empfangen worden. Zur Begründung durfte ich ein frisch gezapftes Weizenbier mit auf das Zimmer nehmen um erstmal anzukommen. Mein Zimmer war im dritten Stock (mit Aufzug). Das Abendessen sowie das Frühstück waren super lecker. Hatte hier einen kurzen aber schönen Aufenthalt. Dad Hotel ist sehr in die Jahre gekommen. Meine Zimmereinrichtung und das Bad waren schon älter. Aber alles zweckmäßig und vorhanden. WLAN im ganzen Haus kostenlos. Der Übernachtungspreis nicht ganz günstig. Liegt ein Stück weg von der Alexanderschanze. Aber im Umkreis ist sonst wenig zum Übernachten.

Wir hatten einen wunderschönen Abend im Gasthof Kniebishöhe ! Die Hähnchenflügel waren sehr sehr lecker nur zu empfehlen und auch der Service war sehr freundlich wir haben uns rundum Wohlgefühlt danke für den schönen Abend es war sicher nicht unser letzter Besuch !:)

Super Location. Wir wurden herzlich aufgenommen. Zimmer sind in Ordnung. Das Restaurant mit seinen Speisen ist eines Sternekochs würdig. Ansprechendes Ambiente mit einer Kaminecke. Das frische, ofenwarme, Brot zum Frühstück ist eine Wucht. Vielen Dank für die herzliche und professionelle Bewirtung. Und für den extra Laib Brot als Wegzehrung... ;-)

Sehr schön hier und gutes essen

Wir ( ich und meine 7 jährige Tochter ) wurden sehr herzlich empfangen. Ich spürte sofort diese Wärme in diesem Haus. Wir wurden nach einer kurzen Einweisung ( Corona) auf unser Zimmer geführt. Ein sehr schönes Doppelzimmer mit Balkon und Blick auf den schönen Garten erwartete uns. Alles da was man braucht. Sogar eine Couch mit Tisch, den meine Tochter gleich für sich beanspruchte. Malen spielen, optimal. Alles sehr sauber und wir haben die Tage sehr gut geschlafen. Sehr ruhig und entspannend. Abends wurde ein 3 Gänge Menü angeboten. Auf die Wünsche meiner Tochter wurde eingegangen. Es war jeden Abend ein kulinarischer Hochgenuss, auch fürs Auge. Alles so frisch und mit Liebe zubereitet. Und ich habe meine Tochter noch nie so viel essen gesehen. Der Chefkoch fragte immer ob alles in Ordnung sei. Besonders meine Tochter. Eine extra Portion Eis oder noch ein Glas Milch nach Küchenschluss. Kein Problem. Man hat richtig gemerkt dass es ihm wichtig ist dass auch die kleinen Gäste zufrieden sind. Der Service ist ausgezeichnet. Die Auswahl an guten Weinen ist sehr toll. Besonders fand ich die Empfehlungen der Servicefachkraft welcher Wein zu welchem Essen passen könnte. Für mich hat es jedesmal gepasst. Das Frühstück war sehr lecker und alles da. Alles frisch und nix aus einem Großmarkt. Auch hier konnte meine Tochter Extrawünsche äußern die erfüllt wurden. Zb warmen Kakao mit Sahne. Wir waren 3 Nächte dort. Somit konnten wir mit der Schwarzwald Plus Karte ( ab 2 Nächten) sehr viele Ausflüge machen und die Eintritte gratis erhalten. Das alles in kurzen Wegen. Die Wirtin erlaubte meiner Tochter im Gartenteich zu baden. Sie zeigte meiner Tochter welche Blumen man essen kann. Dann zogen die Beiden los und haben sich durch den Garten gefuttert. So kinderliebe Menschen. Wahnsinnig toll. Gerade für eine alleinerziehende Mutter, nach Kurzarbeit, Homeschooling und eingeschränkten sozialen Kontakten haben wir hier einen Ort gefunden an dem wir wirklich Kraft tanken konnten. Vielen Dank dafür. Wir kommen wieder

Sehr erholsam hier, perfekte Inhaber, man wird kulinarisch verwöhnt

Nach einer 30 km Westwegetappe im strömenden Regen kam ich total durchnässt an und wurde sehr herzlich empfangen, das tat gut. Das Zimmer war sauber und geräumig. Das Essen war sehr gut und schmackhaft, genauso das Frühstück. Der Chef schaut immer nach dem Rechten und fragt ob alles in Ordnung ist. Auch das übrige Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Das Konzept der Nachhaltigkeit ist sehr lobenswert. Eine sehr gute Adresse in Kniebis.

Loch in der Wand, im Bad ging nur 1 Licht, wenn das Nachbarzimmer duscht kommt kaum Wasser zum Duschen. Altes Bad. Zimmer neu und sauber. Matratze sehr hart und Bett knatscht. Sehr hellhörig. Frühstücksbuffeet, wenn man es so nennen darf, sehr sehr mau. Es gibt nur Brot und keine Brötchen. Am Ende wurde man nicht mal gefragt, wie es einem gefallen hat und es wurde zum Schluss noch Kurtaxe abgenommen, wovon wir voher nicht aufgeklärt wurden (sonst bekommt man immer eine Karte). Nicht zu empfehlen.

Lieber kein zweites Mal. Zwei Sterne für die Qualität der Speisen. Das Frühstück ist klein, aber sehr lecker. Danach kann ich aber nichts mehr Gutes sagen. Kurzum, das Hotel sollte dringend renoviert werden. Das was gemacht wurde ist leider billig gemacht und das sieht man. Die Bäder sind nicht mehr zeitgemäß. Mit Kindern lieber meiden. Wir haben uns nicht willkommen gefühlt. Die Chefin ist sehr resolut. Da hat es uns definitiv an der Gastfreundschaft gefehlt. Die Region ist mega schön und wir sind öfter dort. Nächstes Mal dann aber lieber wo anders.

Wir haben kurz vor Küchenschluss am Sonntag noch ein Platz bekommen und hatten die besten Schnitzel, das Cordon Bleu, Wiener Schnitzel, Schweine Schnitzel alles war super lecker. Persönlich finde ich es toll wenn der Chef vorbei schaut um ein paar Worte zu wechseln. Wir kommen auf jeden wieder. Auch sollte erwähnt werden das das Fleisch aus regionalen Höfen bezogen wird

Restaurant erste Klasse 👍 Sehr gutes Essen, alles frisch zubereitet, Beilagensalat schmeckt wie eben frisch im Garten gepflückt. Nette Leute. 🙂 Wir gehen gerne wieder hin. 🌞

1Stunde auf das Essen gewartet. "Happy Schnitzeltag" laut Werbung für 8.80€ Ist ein Fake!!...Haben 16.80€ bezahlt mit Getränk und 1 Salat haben wir pro Person 24€ bezahlt. Alles nur nicht happy Schnitzel😕...Man bekommt einen 5€Gutschein für einen späteren Besuch.

Sehr enttäuscht zu teuer zu lang gewartet und nicht gut.

Super Speisequalität! Selten so gut gegessen. Macht weiter so!!

Ein sehr schönes kleines Hotel am Rand des Schwarzwaldes. Herzlicher Empfang, exzellentes Essen und top Service sind immer anzutreffen.

Wir waren 1 Nacht im Hotel Kniebishöhe und es war wundervoll. Super nette Gastgeber, schöne Zimmer, ein wahnsinnig tolles und leckeres Essen mit großartigem Service dazunoch unendlich hundefreundlich, sodass wir mit Marlies und Kai Uwe gerne mal wieder kommen 😄👍🌞

Hervorragendes Essen, sehr freundliche Gastwirte , schöne Zimmer, sehr gemütliche Atmosphäre. sehr gutes Preis Leistungsverhältnis.

Wir haben dieses Hotel aufgrund eines Ausflugswochenendes (Mummelsee, Paanoramabad, Winterlandschaft) gebucht. Da wir aus dem näheren Umkreis angereist sind, haben wir lediglich eine Übernachtung gebucht. Bereits der Empfang war total herzlich, man fühlte sich sofort "zu Hause " willkommen. Die Zimmer waren geräumig und mit einem großen Balkon ausgestattet. Das Abendessen war super (Auswahl, Qualität, regionale Produkte). Riesen Kompliment für den sehr persönlichen und warmherzigen Service!!! Auch beim Frühstücksbuffet fehlte es an nichts! Kaffee, Tee, Orangensaft, verschiedene Wurst- und Käseauswahl, Verschiedene Brotsorten, frische Eier, Joghurt, frisches Obst.. sogar Christstollen und Früchtebrot waren geboten. Da war für jeden etwas dabei. Vielen lieben Dank für den kurzweiligen Aufenthalt. Eine Nacht war zu wenig - wir sehen uns auf jeden Fall wieder. Liebe Grüße und frohe Weihnachten!

Sehr freundliches Personal,Essen gut jedoch passt das Preisleistungsverhälnis nicht.Preise überteuert.Portionen eher zu klein.Hotel sauber,aber in die Jahre gekommen. Frühstücksbuffet lieblos angerichtet,kaum Auswahl.

Gute und freundliche Bedienung lecker Essen Plus Punkt

Tolles Essen und sehr gastfreundlich

Super TOP Essen, Chef und Chefin super nett und sehr freundlich. As promised I will park my harley in your garage during my next visit. Danke :-)

Sehr nette und zuvorkommende Gastgeber, bombiges Frühstück und Abendessen, Zimmer war ordentlich und Sauber. Wir waren rundherum sehr zufrieden. Preis Leistung Top

sehr freundliche Gastgeber, schöne neu renovierte Zimmer, sehr gutes Essen. Sehr zu empfehlen!

Wir waren am Sonntag zum Mittagsessen im Restaurant Kniebishöhe. Es hat uns wirklich sehr gut gefallen! Das Essen war hervorragend, liebevoll angerichtet und hat uns sehr gut geschmeckt. Die Bedienung ( die Chefin des Hauses ) war sehr aufmerksam und nett. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, und werden auf jeden Fall wieder kommen.

Waren spontan zu 6 hier und haben noch einen Tisch bekommen. Das Restaurant ist viel Liebe geführt und hat uns super gefallen. Die Gerichte waren alle sehr lecker und man schmeckt die Passion mit der das Restaurant geführt wird. Wir werden wieder kommen.

Das Hotel ist wirklich großartig. Der Mix aus Modern und Rustikal passt perfekt zusammen. Das Zimmer war sehr gemütlich. Das Essen war unglaublich gut, es wird sehr viel Wert auf hochwertige und regionale Produkte gelegt und diese dann wirklich auch sehr ansprechend zubereitet. Die Gastgeber sind super herzlich und offen. Ich kann das Hotel nur weiterempfehlen 😊

Hier wird mit sehr guten, regionalen Zutaten kreativ und mit viel Liebe gekocht. Ein Genuss für den Gaumen aber auch für das Auge. Selbst entdecken lohnt sich!

Man denk am Knibis ist man immer ganz oben blickt in die Ferne. Das ist nicht so. <br/>Das Hotel Kibsihöhe hat einen sehr schönen Garten, am Wald gelegen, mit direktem Zugang zu Wanderwegen oder Langlaufloipen. <br/>Die Zimmer sind im 80er Jahre Style, für eine Nacht okay; aber bei längerem Aufenthalt würden wir uns dort nicht wohl fühlen. Es ist allgemein sauber, aber altbacken eingerichtet, so wie man es leider oft im Schwarzwald vorfindet. <br/>Die Küche ist gut, frische Zutaten, lecker, alles frisch gekocht. <br/>Preis – Leistung? Im Restaurant okay, aber die Zimmer mit Frühstück sind im Vergleich zu anderen Hotels im Schwarzwald ( die schon deutlich besser renoviert sind und oft einen kleinen Wellnessbereich mit Sauna anbieten ) zu teuer.

Jederzeit wieder! Sind per Zufall in die Kniebishöhe gekommen. Für uns stimmt hier alles: der Geschmack, die Portionsgrößen, die Preise und dazu noch die absolut überdurchschnittliche Herzlichkeit des Besitzerpaars. Eine Kombination die man lange suchen muss.

Wir haben erholsame Tage im Hotel Kniebishöhe verbracht und sind von den Gastgebern und ihrem Team herzlich aufgenommen und verwöhnt worden, außerdem sind Sie alle sehr aufmerksam … die perfekten Gastgeber. Das Frühstück (egal ob als Buffet oder am Tisch serviert) war sehr lecker und wir haben es sehr genossen. Der Tipp mit dem Müsli habe ich bereits umgesetzt. Auch hat uns das Emmerbrot so gut geschmeckt, dass wir bei der Abreise 2 Brote mitgenommen haben. Das Abendessen einschließlich Vorspeise und Dessert war immer superlecker, ein Traum. Auch war der Gruß aus der Küche jedes Mal eine Wucht und perfekt in Szene gesetzt. Die Weinempfehlung passte wie Faust aufs Auge. Überhaupt merkte man den Speisen die hohe Qualität an und dass diese frisch zubereitet wurden und die Präsentation war immer auch ein Augenschmaus. Ein wunderschöner Rückzugsort war der toll angelegte Garten. Leider waren die Tage viel zu schnell vorbei, aber wir kommen bestimmt wieder und freuen uns schon jetzt drauf. Nochmals danke für die wunderschöne Zeit.

- für Erholungssuchende ideal - Lage am Waldrand sehr schön, gepflegte Grünfläche mit Sitzgelegenheiten und Brunnenanlage zum Relaxen vorhanden - Essen war sehr gut - Zimmer: Moderne trifft "Schwarzwaldflair", sauber und ordentlich - aufmerksame und gästeorientierte Hotelleitung mit Personal - gutes Wander- und Radwegenetz in unmittelbarer Nähe - Segway -Tour (Schnupperkurs mit Schwarzwaldkarte) unternommen und empfehlenswert

Trotz Ankunft kurz vor Küchenschluss lieb empfangen und ausgezeichnetes Essen!

Bin vor zwei Wochen auf dem Westweg gelaufen und habe zur Übernachtung den Abstecher zum Hotel Restaurant Kniebishöhe gemacht - das war ein voller Erfolgt, dazu kann ich uneingeschränkt zuraten. Zimmer super sauber, der Service erstklassig. Das Highlight ist aber das Menü, dass ich gleich mit dem Zimmer dazu gebucht habe. Daniel Schnell ist ein Profi in der Küche und hat damit auch den Abend auf dem Westweg zum Erlebnis gemacht. Ich komme wieder.

Menu am Abend toll Gruß aus der Küche: Fleischkäs im Tontöpfle eine tolle Idee

Nettes familiengeführtes Hotel, mit schönem Garten und sehr guter Küche

Auf unserer Motorradtour durch den Schwarzwald haben wir hier übernachtet - Küche und Service erste Klasse! Für unsere Motorräder hat der Chef sofort die Garage zur Verfügung gestellt - absolute Empfehlung! 👍

Das Hotel liegt wunderbar im Wandergebiet. Das Essen--> hier merkt man das Profis am Werk sind ,die ihr Handwerk verstehen und lieben. Die Bedienug ist freundlich und aufmerksam, man fühlt sich wohl. Die Zimmer sind angenehm. Hoffen wir auf ein Wiedersehen

Schönes Ambiente, leckeres Essen und perfekter Service Seeteufelsaltimbocca, Safranrisotto und Spinat Schweinelendchen mit Spargel

Sehr freundlich, sehr lecker gegessen, kommen bestimmt und gerne wieder.

War echt super müsste hier 5 Sterne mehr her geben. War echt super Top

Wir waren sehr zufrieden. Der Serice ist zuvorkommend und immer nett. Die Einrichtung sauber und ohne großen Schnick Schnack. Ich habe Züricher Geschnetzeltes mit Rösti gegessen. Sehr lecker. Das Wiener Schnitzel von meiner Frau war nicht nur eine Augenweite. Also alles in allem waren wir sehr zufrieden.

Es kommt nicht oft vor, dass ich eine Rezension schreibe, aber heute muss es mal wieder sein. Geschmacklich einwandfrei, Qualität ebenfalls. Soweit so gut. Die Wartezeiten waren schon nicht mehr so toll. Was allerdings ein absolutes "no go" war ist folgendes. Es gibt so etwas wie ein Gutscheinbuch. Wenn man als Wirt dabei mitmacht sollte man sich dessen auch bewusst sein. Es geht mal gar nicht an, dass man ein Kindergericht (!) als Hauptgericht abrechnet und das im Rahmen des Gutscheinbuches. So etwas haben wir ungelogen noch nie erlebt! Gelinde gesagt...eine empfundene Frechheit. Selbst ohne Gutscheinbuch würde ich auf Anhieb mehrere Adressen aufzählen können, die vergleichbare Qualität in einem besseren Preis-Leistungs-Verhältnis anbieten, von der Größe der Portionen ganz zu schweigen. Leider für uns keine Empfehlung. In diesem Sinne viel Erfolg, jedoch nicht mit uns.

Super freundliche Inhaber, die das Hotel in freundlichem, familären Stil führen.

Eines meiner Liebingshotels. Gastgeber sind freundlich und das Essen ist sehr gut. Auch Gruppenevents möglich.

Sehr schön ne Aussicht und leckeres Essen

Nachdem wir das Restaurant Kniebishöhe schon lange mal ausprobieren wollten, haben wir das gestern gemacht. Das Personal und die Chefin waren super freundlich und gastfreundlich. Das Essen war vom " Gruß aus der Küche" bis zum Dessert hervorragend. Wer super gute , regionale Küche sucht, ist hier genau richtig. Man kann woanders mit Sicherheit günstiger Essen, das heißt , preislich ist es schon gehoben, aber man bekommt hier Gerichte, die sonst nirgends auf der Karte stehen oder man bekommt eine gute Fleischqualität. Wir hatten Kalbsbäckchen und Cordon Bleu vom Schwäbisch Hällischen Schwein und waren wirklich begeistert. Die Einrichtung des Restaurant geht in die Shabby- Chic Richtung, was uns wirklich gut gefällt. Wir würden empfehlen, auf jeden Fall einen Tisch zu resevieren. Man kann wirklich nur sagen: Tolles Personal, super aufmerksam, mega gutes Essen , das toll ausgefallen angerichtet wird, und urgemütliche Lokalität. Wir haben ein neues Lieblings- Restaurant 👍🏻👍🏻👍🏻